玉ねぎドレッシング

玉ねぎを切る時にでる涙の成分である硫化アリルは、生で食べるとコレステロールの代謝を促し、血液をサラサラにする、血糖値を下げる、高血圧改善などの効果もある。

料理家の有元葉子さんのお宅の定番ドレッシング。

e-gohan いいごはん 有元葉子さんのレシピ